Heringssalat

Für Sie nur die besten Zutaten...

Unseren Heringssalat bereiten wir aus marinierten Heringswürfeln, Roter Bete, Gurken, Zwiebeln und Äpfeln sowie einer hausgemachten, hochwertigen Salatcreme zu. Seine fein rötliche Marmorierung wird ihm ausschließlich durch die Rote Bete verliehen.

Zutaten:

Heringswürfel 35%, Rote Bete, Pflanzenöl, Zucker, Wasser, Gurken, Sellerie, Äpfel, Senf, Zwiebeln, Eigelb, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkermehl, Guarkernmehl, Natriumalginat, Stabilisator: Sorbit, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßstoffe: Acesulfam-K, Saccharin

Fischeinwaage:

35% vom Bruttogewicht

Verzehrempfehlung:

Der Salat ist auf Brot und Brötchen eine Delikatesse.

Mindesthaltbarkeit:

Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 10 Tage haltbar.

Nährwerte:

Nährwerte (100g Heringssalat rot enthalten durchschnittlich):

Brennwert: 1318kJ (318kcal)
Eiweiß: 8,2 g
Kohlenhydrate: 8,7 g
Fett: 27,6 g

davon:
gesättigte Fettsäuren: 4,2 g/100g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 14,4 g/100g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,9 g/100g

davon:
Omega-3-Fettsäuren: 3,6 g/100g
Omega-6-Fettsäuren: 5,2 g/100g

Broteinheiten: 0,8 /100g

Jod: 38 µg/100g (entspricht 25% der empfohlenen Tagesdosis)