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Kochfischgewürz
Zubereitung:
Den Beutelinhalt mit Speisesalz (nach Geschmack) in 2 Litern Wasser einrühren. Nun das Wasser zum Kochen bringen und den Fisch im Sud dünsten, aber nicht mehr kochen lassen.
Inhalt: 10 g
Zutaten:
Wacholderbeeren, Karottenwürfel, Zwiebel, Lorbeerblatt, Dill, Sellerie, Piment, Nelken, Pfeffer. |
