Räucherlachs Partyseite

Die Zubereitung... 

 In feine Scheiben á 25 g vorgeschnittener Räucherlachs. Der Räucherlachs wird trocken gesalzen und in traditionellen Steinöfen geräuchert.

Zutaten:

Lachs (Salmo Salar), Salz, Rauch

Verzehrempfehlung:

Der Räucherlachs schmeckt hervorragend auf Brot und Brötchen. Außerdem kann man ihn nach Belieben mit einer unserer Feinkostsaucen kombinieren.

Mindesthaltbarkeit:

Bei Temperaturen von + 2°C bis + 5°C innerhalb von 14 Tagen zu verbrauchen.

Abelmann Rezeptideen:

Räucherlachs-Spinatrolle mit weihnachtlichem Walnussbrot

Pflaumen im Räucherlachsmantel mit weihnachtlichem Rucolasalat

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