Brathering praktisch grätenfrei

Die Zubereitung... 

Heringsdoppelfilets werden in gut einsehbaren und kontrollierbaren Pfannen, der Größe entsprechend lange gebraten. Die abgekühlten Bratheringe werden sorgfältig per Hand sortiert und verpackt. Unser hauseigener Brataufguss verleiht den Bratheringen eine besonders zarte Konsistenz.
Die Bratheringe werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt. 

Zutaten: 

Hering, Aufgussflüssigkeit (Branntweinessig, Salz, natürliche Aromen, Farbstoff: Zuckerkulör, Süßstoffe: Acesulfam-K, Saccharin), Pflanzenöl, Weizenmehl, Zwiebeln, Karotten, Senfsaat, Gewürze 

Inhalt / Abtropfgewicht: 

Inhalt....500 g = Abtropfgewicht 250g = 2 Stück á ca. 125 g 
Inhalt 1.000 g = Abtropfgewicht 650g = 5 Stück á ca. 130 g 

Abelmann Rezeptideen: 


- Brathering mit Kartoffelsalat mit Ei

Mindesthaltbarkeit: 

Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 30 Tage haltbar.

Nährwerte:

Nährwerte (100g Brathering enthält durchschnittlich im abgetropften Anteil): 

Brennwert: 989 kJ (238kcal)
Eiweiß: 13,8 g
Kohlenhydrate: 4,2 g
Fett: 18,1 g 

davon:
gesättigte Fettsäuren: 6,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,7 g

davon:
Omega-3-Fettsäuren: 2,6 g
Omega-6-Fettsäuren: 1,1 g 

Broteinheiten: 0,4

Jod: 64 µg (entspricht 43% der empfohlenen Tagesdosis)