Heringsfilets in Sahnetunke

Die Zubereitung...

Unsere zart marinierten Heringsfilets sind in einer klassisch-lieblichen Sahnetunke mit Äpfeln und Zwiebeln eingelegt.

Zutaten:

Heringsfilets 50%, Wasser, Pflanzenöl, Zucker, Sahne 3%, Äpfel, Zwiebeln, Eigelb, Branntweinessig, Salz, Senf, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Xanthan, Aromen, Süßstoffe: Acesulfam-K, Saccharin

Fischeinwaage:

50 % vom Bruttogewicht

Mindesthaltbarkeit:

Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 10 Tage haltbar.